| 【 人車誌 文 / 陳亭文 圖 / 顧宗濤】 | ||||||||||||||||||||
拔山涉水的難行路段，讓我們發現多重面貌的巴陵部落。 除了既定行程路段中的美食介紹，我們便直接從繁榮的桃園大溪直奔復興鄉，到了這裡就不算是北部旅遊景點，柏油路段也漸漸變得詭譎。北橫路段上的多變彎曲在M-Benz ML350的敏銳轉向中轉為行車樂趣，偌大的車內空間更是駕駛者難能體會的舒適，尤其在接踵而來的產業道路間，M-Benz ML350座椅優越的支撐性及包覆性，讓乘客完全除去因晃動產生的不適感，在某些狹小的北橫路段上，方向盤的靈敏更為會車之時，表現出隱藏在巨大車身下極為細膩的路徑思維。 第一天我們越過了突然出現的迷霧陣仗，轉向頭燈先為我們透視路況，小心翼翼駛過台七線來到巴陵部落，越過了雨雲層山上倒是乾燥清爽，飛雲近在眼前成了飄邈霧氣，夜將落下的那一刻，是虛幻如夢境的美麗，直至早晨陽光灑落一地，才發現二月初的現在滿山桃李櫻花都已綻放，悄悄掩蓋掉非水蜜桃產期的遺憾。 當我們準備前往塔曼山入口，拜訪海拔1800公尺的瑞士農園，才發現由中心路向上仍有許多民宿莊園，產業道路上的破舊招牌說出幾年前的過度開發與過往興盛，隱藏在櫻花繁盛之後的，是拉拉山居民的無奈與期待，或許遊客大多有相同疑問：「除了水蜜桃及神木群，究竟這裡還能帶給外來客什麼」。 這樣的提問或許也該迴向自己。周休二日實行以來，眾人紛紛有了出遊的習慣，雪隧的開通更是開啟旅遊景點的另一大門，嚴格來說拉拉山一直保有它的美麗，並非退了流行，它一直以它的特有面貌及農產業提供遊客最甜美的旅途果實，圍繞在拉拉山周圍的原生景點，諸如全台唯一的新興瀑布溫泉、塔曼山日出等等，都是可以令人眼睛一亮、看見拉拉山之美的美麗新發現。 遨遊於天際之間
江氏大屋百年傳承
二十幾年前大北坑多為茶園，滿山的茶香是江家賴以維生的家族事業，親朋好友常常來到茶廠泡茶敘舊，時間晚了江媽媽便會烹調幾道好菜招待友人，直至第四代江增偉老闆執掌茶廠以後，才漸漸有了正式轉型發展的契機。就這樣從最早期招待友人的三張桌子，到目前全店四十張大桌，可容納四百人左右的大規模，都是江家族人一手撐起，江媽媽做為大廚，領著兒女一起為規模愈見壯大的「大江屋」盡心力，直到最近幾年江媽媽淡出店內事務，才聘請了四位師父及兩位幫廚，為人潮熱絡的「大江屋」再下一城。 一走進店內不難發現這裡的復古氣息，古典畫報、碗櫥、四方桌及雕花柚木等等，都是江老闆向親戚收購交換的經典家具，來自各方各路的古早家具讓復古精神更上一層，眼尖的還能發現閩南風格的家俱，老闆說這是另一種世代交替傳承的文化意義。 「大江屋」四面環山，依風水說法是為「五虎下山」，據說這樣的福地能讓子孫滿堂、人丁興旺，無論相信風水與否，「大江屋」一帶百子百孫的旺盛的確讓人稱奇，就連江二姐也就在「大江屋」後方另闢風格迥異的歐式餐廳，以極簡風勾勒出不同於「大江屋」的現代美感，廣大的自家腹地更包括周遭的人工湖泊及綠地，來到這裡能夠耗去一整個下午的時間，更是親子活動地點佳選，好山好水加上道地客家料理，轉個彎就到的6028咖啡館，一杯花茶的休憩時間讓人養足了神情續行桃園之旅。
客家傳統料理 店家推薦四人以上同行用餐較為划算，平均一人只要NT$350就能夠大份量的享有道地客家料理風味餐。
古早餐飲好所在 說到美食，自民國63年營業至今的「三號小吃店」隱身於巷弄間，一塊招牌也沒有的，在這裡將古早小吃的原味忠實呈現，其中著名的滷豬腳更是熟門路饕客的搶手料理。使用黑毛豬、一兩12塊錢、以醬油、冰糖、蔥與蒜簡單調理，卻是外人難以模仿的Q彈有勁，更別說一口咬下流動在脣齒間的香氣。 三號小吃店
維多莉亞的閨房秘密
為了讓消費者有一獨立及開放的空間感，這裡的消費方式很不一樣，以「組」為單位計算，二、三樓層的凱薩琳及普羅旺斯房都有兩間雙人房，可供兩對情侶好友一同居住，關上門後兩間獨立空間就這麼簡單的劃分開來。位於四樓的閣樓伯爵以難得一見的四腳柱古典床組為重要特色，除此之外，每房都以精緻的蕾斯或手工繡花床罩迎接前來此地渡假的旅客，讓人像回到另一個家，一個像是Villa般輕鬆寫意的異國暖色調。
更讓人感到尊寵的是這裡能夠於房間內使用早餐的擁懶，鬆餅、烘蛋、火腿及熱騰騰的水果茶，賴著不動、步調緩慢的早晨是來到這裡的遊客最冀望的、不受行程影響的時刻。當天為我們解說的負責人曹先生表示，很多消費者來到佩達斯幾乎都待到最後一刻才離房，不若一般旅客用過早餐後便匆忙前往下個目的地，這些人不急不徐的渡過每一刻在佩達斯的時光，也從這樣的行為模式中得知最近更加盛行的渡假方式─什麼也不做的莫大閒情。
佩達斯目前在宜蘭及大溪都以相同風格開創新民宿格局，第三所佩達斯渡假別墅也將在羅東交流道附近盛大開幕，屆時又將掀起一股歐式風潮。
佩達斯大溪館
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